En av de fremste i Rheingau.

Weingut Balthasar Ress

Balthasar Ress er en familieeiet og drevet vinprodusent med tilhold i Hattenheim i Rheingau. Fra begynnelsen var den dominerende forretningen restaurantdrift, men etter hvert tok det vinfaglige over. Familien eier i dag litt over 50 ha i Rheingau og noen flere i Rheinhessen og på Sylt. Alle vinmarker dyrkes økologisk i Rheingau og en stor del av vinmarksarealet er såkalt GG; Grosses Gewächs eller Grand Cru. Vingården er sertifisert økologisk fra 2020 årgangen. VDP medlem.